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Le doigt dans l'engrenage

  • Un puzzle de pierre et de métal

    Lors d'une passage dans le Loiret où je me rendais pour effectur un vol en hélicoptère, j'ai découvert depuis les airs, un étrange puzzle de pierre qui m'a suffisamment fasciné pour que je le découvre ensuite à pied. J'ai eu envie de vous présenter ce lieu original à plus d'un titre : La Ferté-Saint-Aubin. C'est avant tout un château qui en est à la fois plusieurs. Il se situe au cœur d’un immense parc où des hommes ont, dans un lointain passé, décidé d’ériger une forteresse (dont il ne reste rien). Puis un château. Et encore un château. Et enfin... un château. Au fil des siècles, les constructions se sont donc multipliées, ajoutées, rajoutées et finalement merveilleusement mariées. Les bâtisseurs ont utilisé la brique et la pierre. Ce vaste ensemble, érigé principalement entre les XVIe et XVIIe siècles, offre donc un corps de logis central où l'on distingue parfaitement deux périodes de construction. On parle de « petit château » pour la partie la plus ancienne et de « grand logis » pour la partie la plus récente (qui date du milieu du XVIIe siècle). Mais il y a aussi deux charmants pavillons installés de part et d’autre d’une imposante porte que l’on atteint par un petit pont de pierre. Et puis il y a enfin les deux communs qui accueillent une sellerie et une écurie. Au cœur de cet ensemble de bâtiments historiques, on trouve enfin un parc à l’anglaise avec ses inévitables allées rectilignes. À l’intérieur du château, de véritables scènes ont été reconstituées : une cuisine avec ses équipements anciens, une chambre d’enfant avec ses jouets, ou bien encore une exposition de métiers anciens. Ce château a été immortalisé par le 7e art au depuis que Jean Renoir y a tourné son film La Règle du jeu (sorti en 1939), avec Marcel Dalio dans le rôle du châtelain. Dans un tout autre genre, on peut également découvrir dans le parc du château une locomotive à vapeur de 1917 et plusieurs wagons, dont certains sont classés monuments historiques, installés devant une petite gare reconstituée. On peut ainsi visiter voitures-restaurants et voitures-lits de la Compagnie internationale des wagons-lits, ou encore des voitures bleues de l’Orient-Express. Déjà étonnant à découvrir depuis les airs, le site est également fascinant à arpenter à pied, et propose un véritable voyage dans le temps. Je vous laisse le lien vers le site spécialiste de cette expérience de baptême en hélicoptère.

  • Voyager en Amérique du Sud pour un vegan

    Pour de nombreux végétaliens, voyager peut être un défi. Si vous êtes inquiet au sujet des voyages végétaliens en Amérique du Sud, vous serez surpris de voir à quel point cela peut être facile si vous êtes prêt et si vous allez aux bons endroits. Fondamentalement, il s'agit de faire vos devoirs et apprendre comment maintenir votre style de vie végétalien tout en voyageant. Cela peut sembler difficile au début, surtout quand vous êtes dans un pays étranger, mais vous pouvez maîtriser voyager comme végétalien de la même manière que vous avez maîtrisé être un végétalien à la maison. Voici quelques conseils pour vous orienter dans la bonne direction avant de faire vos valises et de prendre la route. Utilisez ces conseils et vous trouverez qu'il n'est pas difficile de maintenir un régime végétalien lors d'un voyage en Amérique du Sud. Les choses les plus excitantes peuvent être plus difficiles à trouver, mais les aliments sains et complets sont toujours disponibles. Si après avoir lu ces conseils, vous avez des doutes sur les voyages végétaliens en Amérique du Sud, laissez-nous vous assurer que c'est possible. Cela prend un peu plus de planification et de préparation, mais ça vaut le coup, pas seulement pour vous mais pour les animaux. 1. Faites votre recherche Obtenez en ligne et rechercher des restaurants végétaliens et des magasins d'aliments naturels. L'un des meilleurs endroits pour commencer est Happy Cow (); un répertoire en ligne de restaurants et de magasins d'aliments naturels offrant des options végétaliennes et végétaliennes. Vous pouvez rechercher n'importe quelle ville ou adresse (comme votre auberge ou hôtel) et il renverra une liste de restaurants vegan / vegan-friendly à proximité. Bonne vache (comme d'autres sites de recherche de restaurants végétaliens) renvoie également une liste de magasins d'aliments naturels qui portent des aliments végétaliens ou des produits végétaliens. Chaque fois que vous souhaitez un repas végétalien ou une collation pour votre chambre d'hôtel, un long trajet en bus ou des souvenirs à ramener chez vous, une visite à l'un de ces magasins internationaux de produits diététiques est un bon choix. Vous devriez également regarder en ligne pour les associations végétariennes ou végétaliennes locales, où les listes de restaurants et de magasins d'aliments naturels ont tendance à être à jour. Pour trouver des associations locales, faites une recherche rapide sur Google pour le nom de la ville et «société vegan» ou «association végétalienne». Ne soyez pas effrayé si le contenu n'est pas en anglais, c'est ce que Google Translator est pour. Entre ces ressources en ligne, vous devriez être en mesure de compiler une liste de lieux pour trouver de la nourriture végétalienne. 2. Connectez-vous avec d'autres végétaliens Pour trouver des endroits où manger, vous pouvez demander des recommandations aux vegans locaux. Ils sauront quelles boulangeries ont des friandises végétaliennes et quels cafés servent le meilleur brunch du week-end. Les ressources en ligne ne peuvent vous aider que jusqu'à présent. La meilleure connaissance est la connaissance locale. Pour trouver des végétaliens locaux, ou obtenir des recommandations auprès des végétaliens qui ont récemment visité la ville, commencez par une recherche sur Google. Vous pouvez généralement les trouver en googlissant le nom de la ville et «vegan». Avec cette approche, vous êtes susceptible de trouver un blog par un végétalien local ou des critiques par des visiteurs végétaliens. Vous pouvez également vous connecter avec les végétaliens sur Twitter et Facebook, en cherchant le nom de la ville et «végétalien». Il existe également des communautés en ligne et hors ligne, comme le Réseau Vegan Autour du Monde et les Groupes Meetings Vegan, qui aident à connecter les végétaliens dans des endroits lointains. Un très bon endroit pour rechercher des végétaliens est Couch Surfing (), un site Web où les gens offrent leurs canapés, matelas d'air, planchers et chambres d'amis aux voyageurs. C'est un service gratuit, où aucun argent n'est échangé. Vous pouvez filtrer vos résultats en incluant 'vegan' dans la recherche par mot clé. Il y a aussi un groupe Couch Surfing pour les membres végétaliens et végétariens. Certaines grandes villes végétariennes ont leurs propres groupes végétaliens et végétariens. Si vous n'aimez pas l'idée de dormir dans une maison d'étranger, vous pouvez toujours demander aux gens de Couch Surfing de se rencontrer pour un verre ou un repas. À tout le moins, demandez à un végétalien local que vous avez rencontré à travers Couch Surfing pour des recommandations sur les restaurants, les supermarchés et les magasins d'aliments naturels. 3. Porter des collations Il est très important d'emballer de la nourriture lorsque vous voyagez en tant que végétalien. À tout le moins, ne partez pas sans quelques collations pour l'avion, le bus, le train ou la voiture. Vous ne savez jamais quand des retards inattendus vous laisseront dans un endroit où les options végétaliennes sont rares. Préparez des collations faciles comme des pommes, des bananes, des noix, des graines, des sandwiches faits maison, des barres granola, des bâtonnets de carottes, du pain, des pitas, des noix, des craquelins, du beurre de cacahuète ou du houmous. Si vous voyagez pour plus d'une semaine ou deux, n'essayez pas d'emballer votre approvisionnement alimentaire complet, prévoyez juste de faire le supermarché local votre premier arrêt. Transporter une petite réserve de nourriture avec vous n'est pas une recommandation, c'est une exigence pour les voyageurs végétaliens. À moins, bien sûr, que cela ne vous dérange pas de sauter un repas ou de manger quelque chose dont vous n'êtes pas sûr. À un moment ou à un autre de vos voyages, vous êtes obligé de vous retrouver en transit, perdu ou loin de tout restaurant végétalien. 4. Trouver une cuisine Si vous voyagez vers une destination où il n'y a pas beaucoup de restaurants végétaliens, prévoyez de séjourner dans une auberge ou un hôtel où vous aurez accès à une cuisine. De cette façon, vous pouvez préparer vos propres repas et avoir un contrôle total sur ce que vous mangez. Sans accès à une cuisine, il peut être difficile de maintenir un régime végétalien sain.

  • Dans le cockpit d'un avion

    Samedi dernier, j'ai pratiqué un stage de pilotage d'avion à Nantes. C'était une première, et je comprends mieux pourquoi tant de personnes passent leur licence de pilote : les sensations qu'on peut avoir aux manettes d'un avion sont franchement sympathiques. On est si habitués à prendre des Airbus qu'on l'ignore, mais à bord d'un petit appareil, c'est nettement plus sensationnel. Et je pense que cette divergence peut tout à fait s'appliquer au monde de l'entreprise, finalement. Lorsqu'on est dans une grosse entreprise, on a en effet souvent tendance à perdre de vue les détails. Regardez l'effondrement d'Altice qui a été dépréciée de 40% en Bourse ces derniers temps. SFR a perdu 1,5 million d'abonnés depuis l'arrivée de Free, et ce n'est sans doute pas fini. Son patron peut bien s'excuser auprès des clients, le mal est fait. SFR a totalement crispé ses abonnés en les inscrivant automatiquement à certaines options payantes, et beaucoup doivent attendre impatiemment la fin de leur engagement pour partir ! En tentant de réparer les dégâts, Drahi a dit une chose très intéressante : « nous devons nous concentrer sur tous les petits détails opérationnels importants ». Si cette prise de conscience vient bien trop tard, elle prouve que les grandes entreprises, déconnectées, oublient généralement le plus important, en l'occurrence ces fameux détails. A l'évidence, les mecs qui n'ont pas vu de problème à imposer de force une chaîne payante à leurs clients ne vivent pas sur Terre ! Ou alors, pas sur la même que nous. Pareil pour les banques qui vous forcent à prendre des options sans intérêt pour obtenir un crédit immobilier, et qui se désolent ensuite que les clients optent pour les banques en ligne... Ces grandes entreprises, en outrepassant leurs droits, se pourrissent de leur propre chef. Il y aurait un gigantesque travail à effectuer là-dessus pour éviter toutes ces débâcles autoprogrammées. À part ça, si vous aimez les expériences pas comme les autres, je vous recommande chaudement le pilotage d'avion. Tenez, je vous mets en lien le site : il permet de voir quelques photos de mon stage. Pour en savoir davantage, je vous recommande la lecture du site internet sur cette activité de baptême de l'air en avion à Nantes qui est très bien élaboré sur ce sujet.